Voyages en Louisiane

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Notre guide pour découvrir la Louisiane

Située au sud-est des États-Unis et bordée par le golfe du Mexique, cet état mythique  fascine par son histoire, sa culture et sa musique. Découvert par Cavalier de la Salle en 1682, il baptisa la région en l'honneur du Roi Soleil. Tour à tour française, puis espagnole, puis de nouveau française et enfin vendue aux Américains en 1803 pour 15 millions de dollars, la Louisiane reste une terre à part au cœur des USA. Sa culture s'est enrichie au contact de tous ceux qui s'y sont installés, de gré ou de force : Amérindiens, Français, Espagnols, Africains, Acadiens chassés d'Acadie par les Anglais et Américains. La mythique Nouvelle-Orléans exalte toutes ces influences à travers son architecture, ses clubs de jazz, sa gastronomie et la chaleur de la culture cajun (acadiens). Si vous faites un séjour aux Etats-Unis, ne manquez pas les paysages mystérieux des bayous et des forêts de Louisiane, ils vous séduiront à coup sûr.

Quand partir en Louisiane

Le climat subtropical amène la douceur en hiver et la chaleur en été. L'humidité y est omniprésente toute l'année, mais elle atteint son paroxysme en été avec une moyenne de 80%. Le printemps et l'automne sont probablement les saisons les plus agréables pour un séjour en Louisiane. Le mois d'octobre enregistre le moins de précipitation et le taux meilleur taux d'ensoleillement. C'est également le mois durant lequel a lieu le festival acadien, musique et gastronomie cajuns sont à l'honneur. Entre janvier et mars, le carnaval est l'événement attendu toute l'année : chars, défilés, musiques et danses endiablées pendant près de 5 semaines. Le mois d'avril est également riche en évènements musicaux avec par exemple le french quarter festival, qui regroupe 15 scènes de styles variés.

Comment se rendre en Louisiane

Pour entrer sur le sol américain, il vous faut un passeport biométrique en cours. Depuis la France,  Depuis la France, vous ne pourrez pas partir en Louisiane sans transiter par une autre ville américaine avant de pouvoir poser un pied dans l'un des six aéroports de l'état. Vous prendrez  probablement un vol vers la Nouvelle-Orléans, pour rejoindre le centre-ville vous disposez de taxis et de navettes. Bien plus abordable, le bus Airport-Downtown Express vous amène dans le centre-ville en 50 minutes.

Que visiter en Louisiane

Ce que l’on recherche si l’on visite la région, ce sont plus des atmosphères que des musées. Chaque ville est une évocation du passé, et vous n’en douterez pas en sortant de votre hôtel à la Nouvelle-Orléans au coeur du French Quarter.

Que voir en Louisiane

  • Entrer dans l'univers particulier des belles demeures des plantations de coton et de canne à sucre, présentes tout le long du Mississippi
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  • Se balader dans le vieux quartier de la Nouvelle-Orléans, le french quarter et admirer ses balcons en fer forgé, ses demeures espagnoles et ses patios cachés
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  • Visiter les villages du XIXe siècle reconstitués : l’Acadian Village et Vermilionville présente la vie quotidienne des Acadiens à cette époque
  • Le cimetière Saint-Louis, atypique en plein coeur de la Nouvelle-Orléans, ressemble au Père-Lachaise fréquenté par des prêtres vaudous
  • Le Old State Capitol de Bâton-Rouge, inénarrable avec sa forme de château de Disney, accueille des expositions temporaires

Si certains paysages et certaines ambiances très recherchées par les touristes sont à l’origine de la réputation de la région depuis des siècles, les amoureux de la nature pourront aussi parcourir les 571 km de sentiers de la forêt nationale de Kisatchie.

Que faire en Louisiane

  • Explorer les mystérieux bayous en aéroglisseurs et observer la faune des marécages : écrevisses, alligators et autres, tortues
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  • Passer une soirée dans une boîte de jazz, comme le Preservation Hall, club mythique de la Nouvelle-Orléans. Incontournable lors d'un voyage Louisiane.
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  • Participer à l'un des nombreux festivals organisés tout au long de l'année mettant tour à tour à l'honneur la musique cajuns, afro-américaine, jazz, latino ou gospel
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  • Faire une mini croisière sur le Mississippi au rythme de ce fleuve de légendes qui inspira tant le jazz et le blues
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  • Visiter Natchitoches au nord-ouest de l’état, la plus ancienne colonie, et découvrir les 300 ans de son histoire

Certaines activités sont peu coûteuses voire parfois gratuites. Côté musique, par exemple, vous pouvez assister à une messe gospel. L'énergie qui y est déployée est terriblement contagieuse. . Les animations organisées pendant le festival international de Louisiane sont gratuites : musique, spectacle de rues, ateliers, arts et gastronomie accueillent les visiteurs à la fin du mois d'avril. Pour tout savoir sur l'histoire et la culture de la région , le Capitol Park Museum à Bâton-rouge est gratuit et interactif.

Comment se déplacer en Louisiane

Dans les villes, les transports en commun sont assez pratiques pour aller d'un point à l'autre. La Nouvelle-Orléans par exemple est dotée d'un réseau bien développé. Si vous envisagez de n'utiliser que les transports en commun, le visitor pass vous donne un accès illimité. Pour se déplacer à l'intérieur de l'état, le mieux est sans conteste d'opter pour une voiture de location. Cependant, si vous affectionnez particulièrement les trajets en bus, la compagnie Greyhound organise des trajets entre la Nouvelle-Orléans et d'autres villes.

Que manger en Louisiane

La tradition culinaire cajun provient d'influences multiples : française, espagnole, créole. Elle sait mettre en valeur les produits de la région et particulièrement les produits de la mer.

           

  • Le Gumbo, ragoût au poisson ou au poulet et à la saucisse, cuit dans un bouillon de légumes épicé et accompagné de riz
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  • Le Jambalaya un incontournable, à base de viande, de crevettes et de riz
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  • Le french donut, beignet carré accompagne parfaitement le café au lait
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  • Le po-boy pour un repas économique et nourrissant : c'est une sorte de gros sandwich à base de viande ou de fruits de mer
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  • Le tabasco fera partie de vos vacances en Louisiane, vous en trouverez sur toutes les tables

Que rapporter de Louisiane

Le meilleur endroit pour faire votre shopping se trouve à la Nouvelle-Orléans : rendez-vous au french market !

           

  • Un sachet d'épices cajuns, mélange de plusieurs ingrédients tels qu'oignons, graines de moutarde et paprika que vous pouvez utiliser sur tout
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  • Du tabasco vendu dans le magasin  d'usine d'Avery Island
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  • Colliers, masques, mugs à l'effigie du fameux carnaval
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  • Des petits objets vaudou que vous trouverez dans les petites boutiques spécialisées
 

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