Voyages dans les Pouilles

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Notre guide pour découvrir les Pouilles

Le talon de la Botte Italienne, niché sur la côte sud-est du pays entre la mer Ionienne et l’Adriatique vaut par l’exceptionnelle splendeur de ses plages et surtout par les différentes atmosphères qui règnent dans ses villes et villages. Bari, Brindisi, Lecce, autant de noms qui font rêver les amateurs de patrimoine architectural. Si vous avez choisi un séjour dans les Pouilles pour vous régaler des couleurs de la Méditerranée, déclinant toutes les teintes de bleu et de vert, vous ne serez pas déçu, mais la région a tant à offrir. De parc naturel en grottes où il n’est nul besoin d’être spéléologue pour être ébloui par ces cathédrales naturelles, d’église baroque en ruelles médiévales si étroites qu’on ne peut y marcher côte à côte, c’est une Italie méconnue et surprenante qui s’offre à vous.

Quand partir dans les Pouilles

Le climat est méditerranéen, les hivers sont assez doux, mais pas assez chauds pour la baignade, possible à partir du mois de mai si une mer à 20° vous convient. La meilleure saison s’échelonne entre mai et octobre, bien sûr afin d’éviter les hordes de touristes et les prix en flèche, nous vous conseillons le printemps et l’automne. En mai les températures autour de 22° permettent de profiter des arbres en fleurs et septembre est clairement le mois idéal où toutes les activités existantes sont possibles.

Si vous voulez assister à une fête traditionnelle spectaculaire, rendez-vous au Carnevale di Putignano, le plus long du monde (2 mois) et probablement le plus ancien. Musique, danse, déguisement, parades, la ville vibre au rythme des festivités.

Comment se rendre dans les Pouilles

Pour parcourir les 1800 kilomètres qui sépare la France du sud de l’Italie, nous ne saurions trop vous recommander d’acheter un billet d’avion pour les Pouilles. Si vous souhaitez un vol direct depuis Paris, vous atterrirez à Bari, pour un vol de 2.20h environ. En saison touristique, l’aéroport de Brindisi s’ouvre aussi à quelques vols low cost internationaux depuis Paris ou Beauvais. Les 20 km qui séparent l’aéroport de Bari du centre-ville peuvent être faits en train pour 5€ ou en bus pour 4€, le trajet en bus dure environ 30mn. Si vous avez choisi un séjour all inclusive en Italie, le prix comprend le transfert de l’aéroport vers votre hôtel.

Que visiter dans les Pouilles

Ce ne sont pas les visites fabuleuses qui vont manquer pendant vos vacances dans les Pouilles, toutes celles que nous vous proposons ci-dessous sont classées au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

Que voir dans les Pouilles

  • Les trulli d’Alberobello, étranges maisons en forme de cône coiffées de coupoles édifiées depuis la préhistoire par un assemblage de pierre sans ciment
  • Le Castel del Monte, massive forteresse octogonale du 13ème siècle dont la conception architecturale quasi mystique autour du chiffre 8 fascine aujourd’hui comme hier
  • Les Sassis de Matera, des habitats troglodytes creusées à flanc de montagne depuis le paléolithique
  • Le sanctuaire de San Michele Arcangelo, son campanile octogonal amène à la grotte aménagée, lieu de pèlerinage chrétien où apparut l’archange en l’an 650
  • Les ruines du Castel Fiorentino à Torremaggiore et de la ville byzantine qui l'entourait de son édification en l’an 1000 à sa chute deux siècles plus tard
  • La Foresta Umbra, une réserve naturelle de 400 hectares où vous croiserez des cerfs, des écureuils, des loups, des chats sauvages, mais aussi des rossignols et des hiboux

Partout où vous mèneront vos pas, votre voyage dans les Pouilles en Italie sera fait d’émerveillement. Le simple fait de se promener dans les rues des villes et villages pourrait suffire à votre bonheur, mais la région dispose de quelques merveilles de Dame Nature qu’il faut voir une fois dans sa vie. Sans oublier les joies de la plage bien entendu.

Que faire dans les Pouilles

  • Marcher pendant 3 km parmi les stalactites et stalagmites des grottes de Castellana, un ensemble de cavités spectaculaires, incontestable chef d’oeuvre de la nature
  • Écouter les anciennes légendes qui circulent autour du Pizzomunno, ce rocher de 25 mètres de haut qui garde la pittoresque ville de Vieste
  • Une croisière d’une journée vers les 5 îles Tremiti, leur cadre naturel exceptionnel, leurs eaux turquoise et leurs grottes marines
  • Pêcher dans le lac de Varano, splendeur du parc national de Gargano, en compagnie des flamants roses
  • Admirer en famille les animaux du Zoosafari Fasanolandia, à bord d’un train panoramique vous verrez des éléphants, des lions, des girafes ou encore des tigres
  • Déambuler sur le littoral de Torre Sant'Andrea pour admirer ses falaises et ses stacks, des épines rocheuses séparées du continent par l’érosion coiffées de végétation

Le tour du château souabe-angevin à Trani et la promenade le long des remparts avec vue sur la mer est gratuite. A Vieste, le Musée Malagologico offre sa collection de fossiles et coquillages sous marins, plus de 10 000 pièces à admirer en libre accès.

Comment se déplacer dans les Pouilles

Il existe 3 façons de vous déplacer lors de vos voyages dans les Pouilles. Les bus desservent la plupart des villes et villages, mais ceux-ci circulent rarement le dimanche. Le train, lui, sera moins cher que le bus, pour relier les principales villes. Enfin, si vous avez vraiment envie d’explorer librement la région, la location de voiture est la solution idéale avec toutefois deux bémols : les centre-villes sont souvent piétons, il n’est pas facile de s’y garer, et l’essence coûte cher dans le pays.

Que manger dans les Pouilles

Si vous avez choisi de passer vos vacances dans les Pouilles en Italie, c’est aussi pour vous régaler de plats simples et roboratifs où la différence réside dans la fraîcheur et le goût exceptionnel des ingrédients. Sortez de votre hôtel dans les Pouilles pour manger dans les petits restaurants authentiques.

  • La burrata est une spécialités locale, une mozarella encore plus crémeuse
  • La pasta con le cozze, des pâtes (inévitables) aux moules
  • Le panzerotto, petit chausson généralement farci à la ricotta et à la pancetta et frit
  • Les bracciole, des tranches de boeuf roulées avec de la pancetta, inévitablement du parmesan, ainsi que de l’ail et du persil
  • Les traralli, petit biscuit secs au vin blanc et à l’huile d’olive à déguster sans modération avec un vin du Salento

Que rapporter des Pouilles

Comme dans tout le pays, l’artisanat des Pouilles vous permettra de rapporter de jolis souvenirs originaux, sans oublier les spécialités gastronomiques locales.

  • Des céramiques de toutes les formes, bols, assiettes, coupelles, souvent décorées d’un coq, l’emblème de la région
  • Des objets de décoration en fer forgé
  • Une crèche de Noël en papier mâché de Matera
  • De la dentelle de Lecce
  • Des orecchiette pugliesi, des pâtes en forme de petites oreilles venant des Pouilles

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Informations

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