Voyages à Catane

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Notre guide pour découvrir Catane

Que diriez-vous d’une parenthèse enchantée dans la plus orientale des îles européennes ? D’abord colonisée par les Phéniciens, les Carthaginois, les Grecs et les Romains, la Sicile fut tour à tour byzantine, musulmane, normande, pour devenir finalement italienne à la fin du XIXe siècle. Région autonome depuis 1946, la Sicile est un véritable carrefour de civilisations, où cohabitent les influences orientales et occidentales : en déambulant dans les venelles de l’île vous pourriez aussi bien tomber sur un temple grec que sur un palais arabo-musulman, sur un jardin oriental comme sur une église baroque..Lors d’un voyage à Catane, vous déambulerez dans la deuxième ville de l’île, dont la vénérable histoire s’affiche partout dans la splendeur des bâtiments. Vous pourrez crapahuter toute  la journée en toute liberté et rentrer le soir pour manger une insalata di mare, des pâtes aux oursins, ou encore des cannoli.

Quand partir à Catane

La  ville sicilienne jouit d'un climat méditerranéen qui se caractérise par un été long, chaud et sec où souffle le sirocco. La température moyenne en hiver descend rarement en dessous de 10°C. Le printemps et l'automne sont donc naturellement les meilleures saisons pour visiter la Sicile. Les prix y sont moins élevés et les plages moins peuplées que l'été. Le mois d'avril est sans doute le plus clément, notamment pour la randonnée. De plus la semaine sainte est marquée par des processions solennelles dans les villes de Trapani, Lipari ou encore Erice. Le mois de septembre est également propice aux balades et à la plongée.

Comment se rendre à Catane

Le meilleur moyen pour se rendre en Sicile depuis la France est l'avion. Un vol pour Catane vous emmènera à l'aéroport Fontanarossa à 7 kilomètres du centre-ville. Birgi, au sud de Trapani, est aussi dotée d'un aéroport, celui de Vincenzo Florio. Il dessert majoritairement des vols de compagnies low cost. La durée moyenne  de votre trajet depuis Paris est de 4h30 en comptant la plupart du temps une heure d'escale. Vous pouvez aussi gagner la Sicile par bateau, depuis les ports de Toulon et Nice. Cela peut prendre entre 18h et 19h en ferry mais les trajets sont peu nombreux même en période estivale.

Que visiter à Catane

Imprégnée de millénaires de traditions et de civilisations, la ville se visite comme un musée à ciel ouvert, où les palais, les églises et les monastères composent un tableau idéal.

Que voir à Catane

  • La magnifique Cattedrale di Sant’Agata, tout de marbre blanc, qui abrite le tombeau de l’illustre compositeur d’opéra Bellini
  • Les palais de la Piazza dell Universita, et les célèbres 4 réverbères qui retrace des épisodes légendaires de Catane
  • Le château d’Ursino, forteresse du 13ème siècle réputée imprenable dont les douves se remplirent de lave lors d’une éruption de l’Etna au 17ème siècle
  • L’Amphithéâtre romain de Catane qui n’a été que partiellement mis au jour, certaines sections restant enfouies sous des quartiers de la ville
  • Visiter l’immense Monastère des Bénédictins du 16ème siècle, ses deux magnifiques cloîtres et les conséquences de la présence du volcan sur les édifices
  • Faire la visite guidée du Palazzo Biscari, avec son propriétaire, Prince de son état, qui vous racontera les moindres anecdotes de ce lieu historique

  • Les paysages siciliens sont tellement beaux que vous aurez des étoiles dans les yeux tout au long de vos vacances.

    Que faire à Catane


    • Une ballade sur l’Etna tout proche, le plus grand volcan d’Europe et l’un des plus actifs de la planète
    • Détendez-vous dans les jardins à l’italienne de la Villa Bellini, vous laisserez les arbres centenaires vous murmurer leurs légendes près des fontaines
    • Profiter de l’atmosphère unique et survoltée du marché aux poissons, avec ses vendeurs à la criée, ses étals de poissons colorés, un concentré de Sicile
    • Une virée de 50 km pour admirer le théâtre grec de Taormina datant du 3ème siècle avant notre ère qui offre une vue exceptionnelle sur la mer et l’Etna

    • Se promener le long des remparts de l’île d’Ortygie à Syracuse, à quelques 60 km de Catane
    • Vous repaître de plages, notamment la Riviera des Cyclopes avec ses rochers volcaniques plantés dans la mer par le Cyclope pour retenir Ulysse selon la légende

    Pour partir à moindre frais, réservez un séjour all inclusive en Sicile, votre budget sera plus facilement maîtrisé. La Sicile compte en outre de nombreuses cathédrales, églises, basiliques dont la plupart sont gratuites. Les processions religieuses, qui jalonnent le calendrier chrétien, sont aussi de merveilleux spectacles à ciel ouvert auxquels l'on peut assister sans mettre la main au porte-monnaie.

    Comment se déplacer à Catane

     Le meilleur moyen pour vous déplacer et visiter au mieux les richesses dont jouit l'île est la voiture ou la moto. Si cela ne vous tente pas, des connexions sont possibles entre les principales villes et les stations balnéaires, en bus ou en train,  transports en commun en outre peu onéreux. Les bus sont préférables aux trains réputés pour être lents. Les bus vous déposeront dans les centres-villes, contrairement aux trains dont les gares sont parfois un peu éloignées. En revanche le bus est un peu plus cher que le train. Évitez-vous ces tracas en réservant un circuit en Sicile qui vous permettra de parcourir le territoire en bus climatisé. Enfin, les îles au large de la Sicile comme les îles Eoliennes et les Égades sont bien desservies par des ferrys et des hydroptères. Tous les bateaux transportent les véhicules.

    Que manger à Catane

    Votre séjour à Catane sera gastronomique et gourmand, avec des mets aux fortes influences d'Afrique du Nord.


             
    • La pistache et l'amande sont omniprésentes, surtout dans les sucreries, à commencer par la cassata, une sorte de génoise fourrée à la ricotta et aux fruits confits

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    • Si vous voyagez pendant l'été, vous serez heureux de pouvoir vous désaltérer avec une granita, de la glace pilée aromatisée à des parfums comme la pistache, la figue, l'amande, le citron

    •        
    • Les pâtes occupent une place de choix dans la cuisine sicilienne, notamment la pasta alla norma à base de sauce tomate, d'aubergines et de ricotta. Les pâtes au pesto de pistaches et aux crevettes sont également un régal

    •        
    • Si vous êtes à Catane ou sur la côté ouest, vous n'échapperez pas au couscous de poisson

    •        
    • Les panelle, des galettes de farine de pois chiche, sont légion dans la région de Palerme

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    • La caponata, une sorte de ratatouille aux câpres, très appréciable l'été car elle se déguste froide

    Que rapporter de Catane

    Les souvenirs à ramener de vos vacances à Catane ne manqueront pas entre les spécialités culinaires et l'artisanat local.


             
    • De la crème de pistache à tartiner, une merveille

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    • Du limoncello

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    • Une bouteille de marsala, un célèbre vin de dessert qui se produit dans la ville du même nom

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    • De la vaisselle en céramique de Caltagirone, dans la province de Catane

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    • Des petites charrettes peintes siciliennes

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    • Du sel provenant de la réserve naturelle des marais salants de Trapani et Paceco

    •        
    • Du miel de la région de l'Etna. Souvent aromatisé, vous en trouverez aux fleurs de citronnier ou à la pistache

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Séjour catane
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