Séjour de Luxe aux Îles Canaries

Voyage de luxe aux Îles Canaries

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Notre guide pour découvrir les Canaries

Au large du littoral sud du Maroc, les îles Canaries forment un archipel extrêmement touristique dans l’océan atlantique. Réunissant sept îles principales, cette communauté autonome espagnole est à la fois la plus vaste et la plus peuplée en Macaronésie. Connues pour leurs paysages volcaniques, leurs eaux translucides et leurs longues plages, ces rochers plantés dans l’Atlantique  constituent une destination touristique de choix non loin de l’Europe. L’île la plus importante de l’archipel, Tenerife, est le cœur de son activité touristique. Elle compte deux sites faisant partie du patrimoine mondial de l’UNESCO, la commune de San Cristóbal de La Laguna et le parc national du Teide. Les villes de Las Palmas et Santa Cruz de Ténérife sont les deux principales de l’archipel et se partagent la fonction de capitale. Elles sont toutes deux incontournables lors d’un voyage aux îles Canaries en circuit.

Quand partir aux Canaries

Un climat subtropical méditerranéen règne et permet de profiter sur place d’un temps des plus agréables en toute saison. Les températures moyennes à l’année sont de l’ordre de 22 °, avec un climat majoritairement sec et peu de jours de pluie. L’humidité est légèrement plus importante dans les îles situées au nord de l’archipel. Les zones montagneuses sont également plus fraîches. S’il est possible de visiter l’une ou l’autre des îles  tout au long de l’année, les mois de juillet et d’août ne conviennent qu’aux personnes qui aiment la chaleur car les températures sont plutôt chaudes. Le sirocco venu du désert peut aussi souffler de manière importante à cette période de l’année sur les îles les plus proches des côtes marocaines. Les mois de décembre et de février (ce dernier étant marqué par le grand carnaval de Las Palmas) sont les plus touristiques.  

Comment se rendre aux Canaries

Pour votre voyage de luxe aux Canaries, prendre un vol à destination d’un des aéroports de l’archipel est une nécessité. Chacune des sept îles principales possède son propre aéroport. L’aéroport de Ténérife Sur accueille les principaux vols internationaux. Les vols en provenance d’Espagne passent quant à eux par l’aéroport de Ténérife Norte. Depuis la France, il est très facile de trouver un vol abordable auprès d’une grande compagnie aérienne. Les vols directs sont cependant rares, il sera donc indispensable de réaliser une escale (le plus souvent à Barcelone ou à Madrid) avant de pouvoir rallier l’archipel.

Que visiter aux Canaries

En logeant dans un hôtel de luxe aux Canaries, vous serez dans les meilleures conditions pour partir à la découverte des beautés que recèle l’archipel.

Que voir aux Canaries

  • Le pic du Teide, un volcan haut de 3700 mètres au centre du parc national de l’île de Ténérife, est un site incontournable à voir
  • Les paysages majestueux de Gran Canaria, avec la plage de Las Canteras et les dunes de Maspalomas, sont à ne pas manquer
  • La montagne de Tindaya, ancien site sacré des aborigènes, peut être parcourue sur l’île de Fuerteventura
  • Le parc national de Timanfaya, sur l’île volcanique de Lanzarote, s’étend sur plus de 5000 hectares
  • L’île de la Gomera, petite et sauvage, ravira tous les amoureux d’espaces naturels verdoyants et préservés

De nombreuses activités, tant sportives que culturelles, sont accessibles sur les différentes îles qui composent l’archipel.

Que faire aux Canaries

  • Se promener dans la ville de Las Palmas, qui regorge de ruelles typiques et de façades d’époque coloniale
  • Découvrir l’île d’El Hierro, avec ses paysages sauvages, ses éboulis volcaniques et ses forêts de lauriers
  • Faire du surf sur l’île de Lanzarote, très réputée et parfois surnommée le Hawaii de l’Europe
  • S’initier à la plongée sous-marine, de nombreuses boutiques du littoral permettant de louer tout l’équipement nécessaire
  • Réserver une promenade à dos de chameau, disponible en différents lieux de l’archipel

Si vous désirez privilégier les activités gratuites, vous pourrez arpenter les rues animées de Ténérife, bronzer sur l’une des innombrables plages ou encore organiser des sorties en pleine nature pour des randonnées au cœur de paysages grandioses.

Comment se déplacer aux Canaries

Les moyens de locomotion dans l’archipel sont des plus variés. Si vous passez des vacances à Ténérife, il vous faudra certainement louer une voiture ou une moto pour mieux découvrir l’île. L’exploration de l’intérieur des terres peut aussi se faire en louant un vélo sur place. Pour passer facilement d’une île à l’autre, des lignes aériennes relient les sept îles principales de l’archipel. Des déplacements en hydroglisseurs comme en ferries rapides sont aussi disponibles. Si vous résidez dans un hôtel 5 étoiles aux Canaries et que vous souhaitez aller sur les grands sites touristiques, celui-ci propose peut-être un service de bus privé.

Que manger aux Canaries

Pendant votre séjour de luxe aux Canaries, vous aurez tout le temps de découvrir la gastronomie locale marquée par des recettes inattendues et savoureuses.

  • Les papas arrugadas sont de petites patates ridées, servies dans un ramequin avec une sauce rouge relevée, le mojo rojo
  • La ropa vieja est une soupe épaisse  confectionnée à partir de pois chiches, de viande de bœuf et de pommes de terre, très populaire dans la région
  • Le puchero canario est une sorte de délicieux pot-au-feu local aux multiples ingrédients (viande de bœuf, poulet, lard, chou, courgette, patate douce, etc.)
  • Le principe alberto, une spécialité de Las Palmas, est un dessert gourmand composé d’un biscuit aux amandes, d’une mousse au chocolat et de miel
  • Le guarapo est une boisson incontournable de l’archipel, fabriquée à base de jus de canne à sucre fraîche

Que rapporter des Canaries

Au terme d’un séjour all inclusive aux îles Canaries, il est tentant de ramener quelques souvenirs singuliers. Les marchés locaux et les petits villages proposent des objets étonnants à ramener.

  • Une poterie en terre cuite faite à la main, emblématique de la culture guanche, peut être trouvée sur les îles de La Gomera et de Fuerteventura
  • Le timple , cette petite guitare typique des Canaries, est un très bel objet à ramener de votre séjour
  • Un foulard en soie peut être acheté dans le principal élevage de vers à soie de l’archipel, à El Paso
  • Un panier en osier, en rotin ou en roseau, la vannerie étant l’un des principaux secteurs de l’artisanat canarien
  • Un cactus, espèce omniprésente dans l’archipel, est un joli souvenir à acheter dans une pépinière locale

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